愛欣i

杜松林 發(fā)表于 2021-1-24 15:36
有沒有聽說(shuō)過(guò):江油印象茶樓，米修咖啡，萬(wàn)順樓，冠香苑，今日家園，客林頓魚莊，五合家園干鍋，一品苑農(nóng) ...

:lol看來(lái)閣下沒讀懂題意，我是說(shuō)閣下這么懂的江油的情況，請(qǐng)問閣下在江油開了幾個(gè)實(shí)體店，不是幫別人怎么怎么樣！


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Forever17

我覺得你只有一張嘴，沒得實(shí)操經(jīng)驗(yàn)


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泡泡龍

杜松林 發(fā)表于 2021-1-24 15:57
我的人工不要錢，我的房租不要錢，我的廚師不要錢，我的成本比網(wǎng)上低

你是餐飲業(yè) 說(shuō)網(wǎng)店干嘛？網(wǎng)店對(duì)餐飲業(yè)基本沒有沖擊好不好，就是外賣，也還是你們這些實(shí)體店生產(chǎn)的

杜松林

Forever17 發(fā)表于 2021-1-24 16:04
我覺得你只有一張嘴，沒得實(shí)操經(jīng)驗(yàn)

上等老板:聽思維就知道是啥子人才

中等老板:看成功案例，才認(rèn)定人才

下等老板:只看失敗案例，定位庸才。


你屬于哪種？


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騎蝸�？礋熁�

泡泡龍 發(fā)表于 2021-1-24 16:05
你是餐飲業(yè) 說(shuō)網(wǎng)店干嘛？網(wǎng)店對(duì)餐飲業(yè)基本沒有沖擊好不好，就是外賣，也還是你們這些實(shí)體店生產(chǎn)的

餐飲一樣被網(wǎng)購(gòu)沖擊。都不上街誰(shuí)還打館子。以前都是逛街累了不想做飯了就會(huì)打館子。這叫隨機(jī)消費(fèi)。還有現(xiàn)在你這種認(rèn)為網(wǎng)購(gòu)沖擊不到餐飲的人太多。然后都扎堆進(jìn)入餐飲。最后就是粥少僧多。


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傾世小羽

遠(yuǎn)山月 發(fā)表于 2021-1-23 20:58
百分之九十新店撐不了5年

已開店二十三年的路過(guò)，今年只是比往年少賺些，還不至于虧垮哈;P;P;P


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秋之聲

持劍天涯賣醬油 發(fā)表于 2021-1-23 10:14
工資高？樓主的意思工人最好別領(lǐng)工資，連飯都莫吃。一派胡言，看看江油底層打工人，2000多一個(gè)月還沒社保， ...

他懂錘子，不懂裝懂還自以為是的；現(xiàn)在生意不好做，打工人難道錢好掙嗎？現(xiàn)在是中低層收入太低；很多入不敷出;消費(fèi)能力有限。財(cái)富過(guò)于集中，都掌握在少數(shù)人手里；而這少數(shù)人;又怎么能拉動(dòng)的了這么龐大的經(jīng)濟(jì)體;這才是真正的的原因�，F(xiàn)在很多開店做生意，都是處于新挖的毛坑香三天這種狀態(tài)。很多人怪電商，其實(shí)呢不然;網(wǎng)店關(guān)張的也比比皆是。


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杜松林

秋之聲 發(fā)表于 2021-1-24 16:39
他懂錘子，不懂裝懂還自以為是的；現(xiàn)在生意不好做，打工人難道錢好掙嗎？現(xiàn)在是中低層收入太低；很多入不 ...

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我首先說(shuō):你說(shuō)對(duì)了一些。

但是:請(qǐng)問軒味奇，荔枝苑，原動(dòng)力，六月雪，小小吃，天地餐館，建明肥腸。。。。。。他們的生意為啥子又好呢？



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李混沌

杜松林 發(fā)表于 2021-1-23 10:29
不是。
太多的人把錢送到我面前，我都不會(huì)要。因?yàn)樗麄兊腻X還不夠資格讓我要

樓主真圣人也


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泡泡龍

只能說(shuō)  佩服你的觀點(diǎn)。你沒有看到事物本質(zhì)，餐飲是網(wǎng)店沖擊的嗎？NO !NO!
餐飲店，實(shí)體店生意不好很多原因！
1、老百姓可支配支出占比下降，簡(jiǎn)單對(duì)比來(lái)說(shuō)，2020年與2010年對(duì)比，工資基本有100%的提高，但房?jī)r(jià)提高了200%（2010年電梯很少，基本每平米2000能買到房，現(xiàn)在基本6000），中美、中澳、中加貿(mào)易摩擦，非洲豬瘟、疫情后，豬肉等大幅漲價(jià)，2010年豬肉很多時(shí)候7元就能買到，現(xiàn)在基本27-28元，漲了400%，2020年在家里自己做都比2010年在館子里吃都貴了，誰(shuí)還敢輕易到館子去吃？說(shuō)實(shí)話，真在館子里吃的話，我三碗肥腸才基本飽，這要62元了，江油很多人工資也就在3000元左右，怎么出去吃。
2、其實(shí)并不是所有的餐飲業(yè)都生意不好，難做。中低消費(fèi)的餐飲業(yè)生意普遍較好，諸如早餐的米粉，稀飯，包子等，人們普遍消費(fèi)不起中高端的餐飲。
3、江油這些年餐飲店關(guān)門是最多的，能堅(jiān)持5-10年的店少之又少，但說(shuō)真的，現(xiàn)在真的經(jīng)常到店吃不起。
4、殺價(jià)厲害，很多店味道不錯(cuò)，服務(wù)也不錯(cuò)，但因?yàn)樯厦娴脑�因生意不好，就相互參加團(tuán)購(gòu)，甚至虧本賺吆喝，30元、20元、甚至9.9元都能到店吃幾個(gè)菜，
5、真要說(shuō)到網(wǎng)店沖擊，在有些層面上也是又道理的，所有實(shí)體店的生意成交量下降，回導(dǎo)致這些店主及其家人員工的收入下降，然后他們到實(shí)體餐飲店消費(fèi)的意愿也會(huì)下降。會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致實(shí)體餐飲業(yè)的生意下降