我們?yōu)槭裁催x擇清油火鍋？朋友們，你們一般吃火鍋是現(xiàn)在牛油還是清油？

我們?yōu)槭裁匆�選擇吃清油火鍋呢？
1用料區(qū)別：清油火鍋選用精煉純菜籽油作為原料；
牛油火鍋選用牛油或者其他動(dòng)物油為原料；
2、感官區(qū)別：
牛油（其他動(dòng)物油）會(huì)在冷空氣環(huán)境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上。
清油則不容易凝固
3、口感區(qū)別：清油鍋底清爽不糊口
牛油鍋底糊口、膩?zhàn)旄泻軓?qiáng)
4、健康區(qū)別：牛油在我們進(jìn)食后會(huì)在腸胃上凝結(jié)起一層牛油，而這些牛油需要多天后才能夠被人體吸收，因此它加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期食用動(dòng)物脂肪容易引起咽喉干燥、腸胃不適、高血脂等癥狀。
清油火鍋在我們進(jìn)食過(guò)程中減少了油脂的攝入量，并富含多種不飽和脂肪酸、維生素E、微量生活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
清油鍋底幾乎不含膽固醇；不飽和脂肪酸（調(diào)節(jié)血脂，改善血液微循環(huán)）比例僅次于橄欖油；
初榨菜籽油，人體對(duì)菜籽油吸收率達(dá)99%（不附著腸胃，易消化），脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分能夠被人體充分吸收；
含有磷脂及VE，保護(hù)皮膚還有一定延緩衰老的功效，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦發(fā)育也有幫助。
所以我們選擇清油火鍋。


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