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dongwen · 發(fā)表于 2020-4-23 14:25:24

紅醬兩斤，豆瓣醬二兩，老姜一兩，花椒五錢，菜油兩斤，牛肉肥腸兩斤。鍋里翻炒直到烏紅，加二十斤清水煮三十五分鐘撈出里面的渣，放適當?shù)碾u精味精就是米粉哨子了，需要詳細的可聯(lián)系我;P;P;P

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典紅★傾心 · 發(fā)表于 2020-4-23 15:24:04

悟空de仙子 · 發(fā)表于 2020-4-23 15:56:09

我也是早上給娃兒弄得米粉，但是是清湯，圓子肉放點點油蔥姜蒜鹽適量炸好，就是哨子，要吃的時候挖點哨子加筍丁香菇丁和水熬，要加一點當歸才香，差不多1熬個小時后調味就行了，我都是前一天晚上用電飯煲預約熬的，早上起來直接燒水冒粉就行

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醉后醒 · 發(fā)表于 2020-4-23 21:59:03

昨天下午我才熬了一大鍋清湯原料，紅湯制作一樣的，家里人都說很好吃。

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小爪爪真的焦疼 · 發(fā)表于 2020-4-24 04:46:24

空了翻下我以前學廚的筆記本:lol

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