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樓主: 乾傾花嶼
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疫情期間宅在家里沒事干，做點包子

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21#
發(fā)表于 2020-2-16 11:04:04 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
可以可以，這么早包子都做好了，可我還在賴床:'(:'(:'(:'(


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22#
發(fā)表于 2020-2-16 11:04:58 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
昨天去超市買的自發(fā)粉，昨天晚上發(fā)的面，今天早上起來看居然沒有發(fā)起來，都不知道哪個環(huán)節(jié)出錯了，


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23#
發(fā)表于 2020-2-16 11:05:34 來自手機 | 只看該作者 | 來自廣東
看住都好吃


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24#
 樓主| 發(fā)表于 2020-2-16 11:10:08 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
悠悠寸草心 發(fā)表于 2020-2-16 11:04
昨天去超市買的自發(fā)粉，昨天晚上發(fā)的面，今天早上起來看居然沒有發(fā)起來，都不知道哪個環(huán)節(jié)出錯了，

我從來不買自發(fā)粉，就一般的面粉用酵母發(fā):)


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25#
發(fā)表于 2020-2-16 11:12:29 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
乾傾花嶼 發(fā)表于 2020-2-16 11:01
酵母用不燙手的水攪拌均勻，加適量的面粉調成棉絮狀，然后揉成光滑的面團，醒發(fā)

酵母加多少，比如500克面粉加多少克酵母，面粉是一般的嗎？


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26#
發(fā)表于 2020-2-16 11:20:29 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
看著好想吃，我就只會做饅頭，不會包包子:'(:'(





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27#
 樓主| 發(fā)表于 2020-2-16 11:32:47 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
冰點兒 發(fā)表于 2020-2-16 11:12
酵母加多少，比如500克面粉加多少克酵母，面粉是一般的嗎？

如果夏天溫度高可以少點酵母，冬天適量加多一點，冬天可以放在熱水盆里，發(fā)面快一點:)


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28#
 樓主| 發(fā)表于 2020-2-16 11:33:06 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
windflowers 發(fā)表于 2020-2-16 11:20
看著好想吃，我就只會做饅頭，不會包包子

不錯哦


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29#
發(fā)表于 2020-2-16 11:34:11 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川

可我想吃包子，包不好:lol:lol


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30#
 樓主| 發(fā)表于 2020-2-16 11:36:43 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
多做幾次就會了


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