【餅鐺自制披薩】——有圖有做法的哈~~

因?yàn)榘潮容^好吃，又比較喜歡嘗試新東西
自從有一次在電視上看見有人拿米飯和豆腐自制披薩以后俺就萌發(fā)了自己做披薩的念頭（俺這個(gè)可不是米飯做的哦）
在網(wǎng)上搜集資料無數(shù)，終于讓我總結(jié)出了一套自己在家做皮薩的方法~~
好啦，廢話不多說，先上成品圖！

女子青見

§１２３§

雖然拍得不清楚,但感覺應(yīng)該還不錯(cuò)

說說做法啊,不然大家到你家吃哦.

女子青見

做這個(gè)披薩用的就是一般的餅鐺，木有餅鐺的大一點(diǎn)的平底鍋也可以的哈~~
神馬電餅鐺，神馬烤箱都是奢侈品。。。
接下來，做法！
【第一步  準(zhǔn)備材料】
所需要的材料有：自發(fā)粉（也可以是面粉+酵母），青椒，紅椒，洋蔥，蝦仁，火腿腸，熏肉腸（這些都是根據(jù)個(gè)人口味來的，原則只有一個(gè)，喜歡吃啥就放啥！）然后就是 番茄醬，沙拉醬，奶酪（這個(gè)伊利的加熱不會(huì)融化�。”瘎∷懒耍。。�，鹽，雞精，黑胡椒面。

女子青見

【第二步   和面】
自發(fā)粉的話溫水和面，至于面粉神馬的沒和過，不清楚，最好把面稍微和硬一點(diǎn)，因?yàn)楹竺媲嘟芳t椒洋蔥神馬的要出水。和好面就放一邊蓋上蓋子醒10—20分鐘。。。
和面的時(shí)候放鹽，雞精，黑胡椒，這樣做出來的面餅才有味道，不過也別放太多，合適就行~

女子青見

【第三步   處理材料】
青椒紅椒切絲，洋蔥切成片（散開就成圈了嘛），火腿腸，熏肉腸切成片，蝦不用切~
切好之后，把青椒，紅椒以及洋蔥絲拿容器裝起來，加一點(diǎn)沙拉醬拌勻即可~

歲月長(zhǎng)河

覺得沒說完呢，喃們都莫得了蠻？俺家的“大領(lǐng)導(dǎo)”就纏到我要吃啥子披薩餅?zāi)�，你說完了蠻我就好切做蠻

女子青見

【第四步   組裝】
所謂組裝就是把所有的材料放到面餅上啦~
首先那餅鐺出來~然后準(zhǔn)備一張鋁箔紙~
說道鋁箔紙，主要是怕在一會(huì)上火悶的時(shí)候餅會(huì)糊，加張鋁箔紙比較好轉(zhuǎn)餅，你們懂得。。。
把醒好的面團(tuán)趕成餅狀，鋪在鋁箔紙光亮的那一面
然后在餅上涂番茄醬
番茄醬涂好以后放上拌好的青椒紅椒洋蔥絲
再在各種絲上放火腿腸片，熏肉腸片，蝦仁
最后！
就是那個(gè)坑爹的不會(huì)融化的奶酪。。。。
下次要換一種奶酪，這玩意不會(huì)融化。。。。
坑爹的奶酪，俺還用了兩個(gè)角。。。

女子青見

【第五步  開火烤】
把餅鐺端到爐子上，用最小的火，蓋個(gè)蓋子哈~~
這個(gè)時(shí)候就比較麻煩了，因?yàn)橐徊蛔⒁饩蜁?huì)糊。。。
所以要在不開蓋子的情況下隔三差五的轉(zhuǎn)那個(gè)餅，讓各個(gè)地方均勻受熱。。。
不過我今天做的時(shí)候還是有點(diǎn)糊了。。。
最后我想了個(gè)辦法，反正餅已經(jīng)成型了，也很硬了，于是我就拿了東西（原諒我稱它為東西，因?yàn)槲艺娴牟恢�道它叫什么）把整個(gè)餅墊起來，完全把餅鐺子當(dāng)烤爐用了。。。。。。

女子青見

【大功告成】
最后再來一張成品圖和餅背面的圖，我們要敢于面對(duì)事物的陰暗面。。。
烤熟的披薩呈金黃色~餅餅很脆~總之味道還不錯(cuò)~
就是那個(gè)奶酪啊奶酪啊，敗筆啊敗筆�。�
有興趣的姐姐妹妹們都可以在家試試哦~
別忘了做好了也發(fā)張圖上來看看哈~~sc5181